酸菜白肉鍋作法阿基師

喜歡吃肉又怕油膩嗎？ 「酸菜白肉鍋」絕對不能錯過‼ 涮個白肉來一口，酸香提味超爽口

今天做的是從小吃到大的酸菜白肉鍋，去年在美國做過一次，用的是德國酸菜，味道也很棒，這次用超市買的傳統酸白菜，先爆香新香料、再炒酸白...

說到品嚐道地眷村料理，正宗東北菜餚——酸菜白肉鍋絕對佔有美食界的一席之地，鍋物更是台灣人最愛的美食之一，好吃的酸菜白肉鍋湯底應該具備天然酸白菜的酸爽帶勁，以及清甜順口的口感！

今天阿慶跟大家分享我自己很愛的「海陸酸菜白肉鍋」快速上桌吃法！ 只要運用這款量販/全聯都有販售的「乾隆酸白鍋」煮起來方便又快速 ！ 附贈的「手工肉丸 」Q彈有勁，重點是湯頭裡滿滿的酸白菜，讓味道鮮美濃郁啊！

酸菜白肉鍋是台灣冬天必備的經典料理，從酸白菜的挑選、豬肉部位的搭配，到湯底的濃郁的秘訣，搭配零失敗的超簡單食譜，廚房新手也能輕鬆煮出酸香濃郁的好滋味，現在就動手試試，讓酸菜白肉鍋溫暖整個冬天吧！